Black currant sour ale – Pivovar Clock Potštejn

Black currant sour ale

12 ° / 5,1 % obj.

Pivovar Clock Potštejn

Sour ale s temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Vůně nakyslá, černorybízová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná černorybízová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno se šťávou z černého rybízu. IBU 5.

Zpět na přehled